aelitin: (my_own_year)
[personal profile] aelitin

Nun liebe Kinder gebt fein acht!
*а что вы хотите, я четвертый день под Раммштайном. Дослушалась до чертей, сегодня приснилось, что кто-то из Queen и Тилль пришли ко мне жить. С кучей журналистов, людей каких-то, я в халате, сонная, а они мне тычут в лицо фотоаппарат, аки будущий бывший коллега, рассказывая, как это круто, такие фото со звездами. А на стене висит вышитый крестиком групповой портрет квинов*

Но я не об этом.
Что делает женщина, покупая платье в суперскромное платье в супероблипочку на пороге нового года?
Правильно, худеет!
У меня же, видимо, на нервной почве случился кулинарный психоз, наготовила всякой еды как в последний раз.
Не, ну для нормальной большой семьи этого мало, но с я же на приготовление пищи стараюсь тратить минимальное к-во времени и не заморачиваться!
А тут.. сделала рыбные котлеты, запекла цыплят, замариновала рыбу, разобралась с кус-кусом, как-то он не не шел раньше, в качестве контрольного выстрела приволокла из Сильпо плюшки и любимый пражский хлеб и сделала паштет.

Вот про паштет и хочу вам рассказать



Он мне в душу еще с сентября запал, наконец-то сподобилась. Считаю, что он вполне себе вписывается в каноны здорового питания, делает быстро, вкусен

Предупреждаю сразу, фото не мои, украла там же, где взяла рецепт с согласия автора. Хотя уже придумала, как это будет красиво подано, да фотоаппарат на работе забыла и вообще.

Итак, мой вариант:,
200 гр семги отварной
200 гр семги малосольной (на 0,5 кг рыбы 2 ст ложки крупной соли, 1 ст. л сахара)
150 (примерно) гр творожного крем-сыра "Президент"
в рецепте был филадельфия, у нас же я в продаже нашла все, кроме него и нужной мне жирности
укроп сверху ad libitum


Именно такой у меня сегодня был завтрак:) С тостиком..

Дальше все просто, как угол дома: рыбу с сыром в блендер, взбиваете до нужной вам консистенции, если мало воздушности - добавьте сыр.

По желанию можно добавить мелко нарезанную зелень, я не рискнула, вдруг пашет бы помер раньше времени.
И нестерпимо хотелось добавить мускатного ореха, но не было.
Выложила в плошечку, закрыла пищевой пленкой и на ночь в холодильник.

В рецепте есть вариант залития паштета растопленным сливочным маслом, но это не мой путь.
В качестве праздничного варианта можно украсить икрой.

Принесла на пробу на работу, буду тестировать на коллегах, волнуюсь:) Всячески рекомендую для быстрого вкусного завтрака.

Чудо-рецепт нашла у [livejournal.com profile] mrs_crabikoff

Date: 2012-12-11 02:16 pm (UTC)
From: [identity profile] pellacia.livejournal.com
коллеги уже в восторге :) без масла не обветривается?

Date: 2012-12-11 02:36 pm (UTC)
From: [identity profile] pellacia.livejournal.com
а после дегустации совершенно довольны :)

(no subject)

From: [identity profile] aelitin.livejournal.com - Date: 2012-12-11 02:40 pm (UTC) - Expand

Date: 2012-12-12 07:29 am (UTC)
From: [identity profile] aelitin.livejournal.com
Таки не обветривается:)

Date: 2012-12-11 02:25 pm (UTC)
From: [identity profile] vishivalshica.livejournal.com
Спасибо! Утащила рецепт в норку

Date: 2012-12-11 02:41 pm (UTC)
From: [identity profile] aelitin.livejournal.com
Приятного!:)

Date: 2012-12-11 02:43 pm (UTC)
From: [identity profile] doc-namino.livejournal.com
вау!
пошла-ка я за рыппкой :)

Date: 2012-12-11 02:45 pm (UTC)
From: [identity profile] aelitin.livejournal.com
давай! Смотри, белок, ненасыщенные жирные кислоты, нежирный сыр - то, что доктор в моем лице прописал!:)
Edited Date: 2012-12-11 02:45 pm (UTC)

(no subject)

From: [identity profile] doc-namino.livejournal.com - Date: 2012-12-11 02:47 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] aelitin.livejournal.com - Date: 2012-12-11 02:48 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] doc-namino.livejournal.com - Date: 2012-12-11 02:50 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] aelitin.livejournal.com - Date: 2012-12-11 02:51 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] doc-namino.livejournal.com - Date: 2012-12-11 02:52 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] aelitin.livejournal.com - Date: 2012-12-11 02:54 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] doc-namino.livejournal.com - Date: 2012-12-11 02:55 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] aelitin.livejournal.com - Date: 2012-12-11 03:16 pm (UTC) - Expand

Date: 2012-12-11 02:47 pm (UTC)
From: [identity profile] sova-spliu.livejournal.com
Ах, сказка, просто сказка:))
мерси, мерси:))
Как разживусь блендером, обязательно сделаю:))

Date: 2012-12-11 02:52 pm (UTC)
From: [identity profile] aelitin.livejournal.com
я себе без него жизни не представляю, у меня просто нет мясорубки:)) Выбросила аретефакт.

(no subject)

From: [identity profile] sova-spliu.livejournal.com - Date: 2012-12-11 02:54 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] aelitin.livejournal.com - Date: 2012-12-11 03:13 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] sova-spliu.livejournal.com - Date: 2012-12-11 03:14 pm (UTC) - Expand

Date: 2012-12-11 03:27 pm (UTC)
From: [identity profile] smilla24.livejournal.com
оооо, хочу такой паштет! нужно будет сделать, однако.
*шёпотом* а я вчера впервые в жизни сделала домашний майонез. Это просто праздник какой-то, только лучше даже не думать, СКОЛЬКО в нём калорий....

Date: 2012-12-11 03:37 pm (UTC)
From: [identity profile] aelitin.livejournal.com
Сделай, должно понравиться.

Не-не-не. Только рецепт не рассказывай:)
И вообще, я его использую раз в году на НГ, поэтому у него должен быть ожидаемый советский новогодний вкус:) А не праздник:))

Date: 2012-12-11 03:40 pm (UTC)
From: [identity profile] smilla24.livejournal.com
вот я и не рассказываю! Хотя уже рука на клавиатуре буковки вчера нажимала:)))

Date: 2012-12-11 03:44 pm (UTC)
From: [identity profile] aelitin.livejournal.com
Понажимала, охоту сбила и хватит:)

(no subject)

From: [identity profile] smilla24.livejournal.com - Date: 2012-12-11 03:46 pm (UTC) - Expand

Date: 2012-12-11 05:07 pm (UTC)
From: [identity profile] marmotte.livejournal.com
дорогая, я с тобой солидарна. у меня в воскресенье были гости, делали цыплят табака, так осталось три с половиной штуки. и салатик. и нарезка рыбная и мясная. и хумус. и тортик. и я с +2 кило (((

Date: 2012-12-12 07:20 am (UTC)
From: [identity profile] aelitin.livejournal.com
2 кило как пришли, так и уйдут, зато не нужно заморачиваться на предмет готовки:)
И тоооортик!

Date: 2012-12-11 08:24 pm (UTC)
From: [identity profile] aliula.livejournal.com
Ах, наверное, такой паштетик надо сделать :)
Сон забавный ;)

Date: 2012-12-12 07:21 am (UTC)
From: [identity profile] aelitin.livejournal.com
Сделай, дети будут хомячить с удовольствием:)

Сегодня еще забавнее приснилось. Начинается, был же спокойны период без сновидений!

Date: 2012-12-12 05:20 am (UTC)
From: [identity profile] natali-tomina.livejournal.com
а возьми меня к себе в коллеги?:))))

Date: 2012-12-12 07:21 am (UTC)
From: [identity profile] aelitin.livejournal.com
Наташа, кормлю я их редко, а вот кровь пью гораздо чаще:) Оно тебе надо:)))

(no subject)

From: [identity profile] natali-tomina.livejournal.com - Date: 2012-12-12 07:22 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] aelitin.livejournal.com - Date: 2012-12-12 07:23 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] natali-tomina.livejournal.com - Date: 2012-12-12 07:24 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] aelitin.livejournal.com - Date: 2012-12-12 07:25 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] natali-tomina.livejournal.com - Date: 2012-12-12 07:26 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] aelitin.livejournal.com - Date: 2012-12-12 07:28 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] natali-tomina.livejournal.com - Date: 2012-12-12 07:34 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] aelitin.livejournal.com - Date: 2012-12-12 07:55 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] natali-tomina.livejournal.com - Date: 2012-12-12 07:59 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] aelitin.livejournal.com - Date: 2012-12-12 08:06 am (UTC) - Expand

Date: 2012-12-12 08:19 am (UTC)
From: [identity profile] e-rigby-ru.livejournal.com
когда я что-то приношу на работу из новых блюд, то говорю коллегам: "Вам страшно повезло! Вы попали в тест-группу!"
Народ счастлив.
А у тебя как? Счастливы?

Date: 2012-12-12 10:14 am (UTC)
From: [identity profile] aelitin.livejournal.com
Скажем так, понравилось, сказали, что вкусно, одна традиционно поругалась, что ее недокармливаю в пользу мужчин, в общем, все путем:))

Date: 2012-12-12 08:35 am (UTC)
From: [identity profile] nauruk.livejournal.com
как просто и интересно!))спасибо!

Date: 2012-12-12 10:13 am (UTC)
From: [identity profile] aelitin.livejournal.com
Еще и вкусно. Я прямо прониклась рецептом, очень удобная штука получается

Date: 2012-12-12 01:22 pm (UTC)
From: [identity profile] mamasha-muller.livejournal.com
Вот раньше я ходила мимо столика с тем хлебом с высокомерной мыслью:"Ну что за придурки покупают дорогой хлеб на вес?".
И под твоим влиянием я "вступила в клуб" и теперь покупаю на вес пражский и тот, что с фундуком :)

Date: 2012-12-12 01:24 pm (UTC)
From: [identity profile] mamasha-muller.livejournal.com
А за рецепт-идею спасибо. Блендер, правда, я сломала на попытке перемолоть в пасту кунжут, прийдется купить новый для этого рецепта.

(no subject)

From: [identity profile] aelitin.livejournal.com - Date: 2012-12-12 01:27 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] aelitin.livejournal.com - Date: 2012-12-12 01:26 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] mamasha-muller.livejournal.com - Date: 2012-12-12 01:30 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] aelitin.livejournal.com - Date: 2012-12-12 01:37 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] mamasha-muller.livejournal.com - Date: 2012-12-12 01:49 pm (UTC) - Expand

Date: 2012-12-16 02:26 pm (UTC)
From: [identity profile] nemestnaya.livejournal.com
Я сделала. Неплохо, но чего-то не хватает. Пресновато на мой вкус.

Date: 2012-12-16 02:35 pm (UTC)
From: [identity profile] aelitin.livejournal.com
а мне мускатного ореха не хватает:)
Он мне вечером показался пресноватым, а утром настоялся, я его то укропом, то кунжутом присыпала, с каждым днем был вкуснее. Для завтраков сойдет, я ж заморочена на облегченной правильной еде.

Бальзак рекомендовал в паштеты добавлять ложку водки.

(no subject)

From: [identity profile] nemestnaya.livejournal.com - Date: 2012-12-16 02:57 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] aelitin.livejournal.com - Date: 2012-12-16 03:08 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] nemestnaya.livejournal.com - Date: 2012-12-16 04:12 pm (UTC) - Expand

Profile

aelitin: (Default)
aelitin

January 2013

S M T W T F S
  1 234 5
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 25th, 2017 11:24 am
Powered by Dreamwidth Studios